MANJAR DE COCO

Sobremesa clássica da cozinha brasileira, manjar nunca sai de moda.  

Esta receita é a básica, com creme à base de amido de milho, sem leite condensado, para um manjar mais firme. 

PLANEJAMENTO 
Tanto o manjar como a calda de ameixa podem ser preparados com antecedência e armazenados na geladeira. 

Deixe para desenformar apenas no dia de servir para evitar que o manjar resseque.

O manjar dura até 5 dias na geladeira. 

INGREDIENTES: 

- 1 leite condensado 

-  6 colheres (sopa) de amido 

-  1 leite de Coco 

-  1 l de leite 

-  1 creme de leite 

-  100 g de Coco ralado 

 Para a Calda:
- 10 ameixas sem caroço 

- 1 xícara de açúcar cristal 

-  1/2 xícara de água

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