SAGU DE VINHO TINTO COM CREME INGLÊS

Dois clássicos com sabores que se complementam.  

Apresentamos o creme inglês para o sagu de vinho e eles se deram muito bem. 

 E atenção: a garantia do sucesso do creme inglês está nas temperaturas. 

INGREDIENTES:
- 10 ameixa sem caroço
- 1 l de água 2 xícaras de açúcar
- 500 g de sagu
- 750 ml de vinho suave ( Vinícola Ferracini)

Creme Inglês
- Q.b essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas 2/3 xícara de açúcar
OBS: depois de esfriar, as bolinhas de sagu podem ficar concentradas no fundo da tigela. Se isso acontecer, retire da geladeira alguns minutos antes de servir e mexa bem com uma colher para redistribuir as bolinhas no caldo. 

👇Vídeo seguinte traz a receita completa do Sagu.👇